佐賀牛

  • 黒毛和種

原産地
佐賀

商品説明

ＪＡさが管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、肉質等級５等級および４等級のBMS_No.７以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」としています。佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のおかげで、柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉に仕上げました。